Kütahya Dolamber Böreği

Son güncelleme: Yaklaşık 1 dk okuma Yazar: Armağan Er

Kütahya Dolamber Böreği, un, su ve tuz kullanılarak hazırlanan hamurun parçalara ayrılıp oklava ile açılması ve patatesli iç harç ile sarmal bir şekilde tepsiye döşenmesi ile pişirilen bir börektir. Kütahya Dolamber Böreğinin coğrafi sınırda uzun bir geçmişi vardır. Kütahya ilinin mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.

Kaynak