Konya Tiridi

Son güncelleme: Yaklaşık 1 dk okuma Yazar: Armağan Er

Konya Tiridi; kemikli kuzu eti, tandır ekmeği, mor soğan, süzme yoğurt, sarımsak, domates, yeşilbiber ve tuz kullanılarak üretilen yemektir. Üzerine et suyu dökülüp sumak, nane ve maydanoz serpildikten sonra servisi yapılır. Konya Tiridinin geçmişi eskiye dayanır. Konya mutfak kültürü içinde önemli bir yere sahiptir. Bu sebeplerle

Kaynak