Konya Tandır Çorbası

Son güncelleme: Yaklaşık 1 dk okuma Yazar: Armağan Er

Konya Tandır Çorbası; nohut, mercimek, kuru fasulye, bulgur, su ve/veya et suyu, kuru soğan, tereyağı, tuz ve baharatlar ile hazırlanan Konya iline özgü bir çorbadır. Konya Tandır Çorbası; Konya ili mutfak kültürünün önemli yemeklerinden birisidir. Üretildiği coğrafi sınıra özgü koşullar barındırır. Bu sebeplerle Konya Tandır Çorbasının, üretildiği coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.

Kaynak