Konya Sütlü Selemen

Son güncelleme: Yaklaşık 1 dk okuma Yazar: Armağan Er

Konya Sütlü Selemen; buğday unu, süt, yumurta ve tuz ile hazırlanan hamurun, beyaz şeker ve sütle pişirilmek suretiyle Konya ilinde üretilen koyu kıvamlı sütlü tatlıdır. Servisi, sıcak veya soğuk olarak yapılabilir. Konya Sütlü Selemenin geçmişi eskiye dayanır. Konya ilinin mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Özellikle ramazan aylarında iftar ve sahurda tüketilir. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.

Kaynak