Konya Paluzesi / Konya Palize

Son güncelleme: Yaklaşık 1 dk okuma Yazar: Armağan Er

Konya Paluzesi / Konya Palize; Konya mutfağının nişasta, su ve bal kullanılarak üretilen geleneksel tatlısıdır. Konya Paluzesi / Konya Palize, Konya’da geleneksel olarak yeni doğum yapmış lohusa annelere ve ziyarete gelen misafirlere sunulmakla birlikte il genelinde sıklıkla tüketilir. Konya mutfağında önemli bir yere sahip olup geçmişi eskiye dayanır. Bu sebeplerle ürünün coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.

Kaynak