Konya Köftü

Son güncelleme: Yaklaşık 1 dk okuma Yazar: Armağan Er

Konya Köftü; üzüm pekmezi, buğday unu, su ve tereyağından yapılan Konya ilinde üretilen bir tatlıdır. Kaynayan pekmez içerisine un ilave edilerek kısık ateş ve tahta kaşıkla karıştırılarak katı bir kıvama getirilerek yapılan Konya Köftü sıcak tüketilmesi sebebiyle Konya ilinde kış aylarında ziyarete gelen misafirlere sunulmakla birlikte sıklıkla tüketilir.

Kaynak