Konya Kara Erik Kavurması

Son güncelleme: Yaklaşık 1 dk okuma Yazar: Armağan Er

Konya Kara Erik Kavurması; beyaz toz şeker ve kara erik kurusunun üretim metoduna uygun olarak karıştırılması ve bu karışımın kavrulmasıyla hazırlanan bir üründür. Konya Kara Erik Kavurması; üretiminde kullanılan bileşenler ve ürüne özgü üretim metodu ile ustalık becerisi gerektiren bir üründür. Geçmişi eskiye dayanan Konya Kara Erik Kavurmasının, üretildiği Konya ili ile ün bağı bulunur.

Kaynak