Kaymaklı Çöreği

Son güncelleme: Yaklaşık 1 dk okuma Yazar: Armağan Er

Kaymaklı Çöreği; haşlanmış patates, buğday unu, yaş maya, tuz ve su kullanılarak hazırlanan hamurun üzerine sulandırılmış yoğurt sürülerek pişirilen çörektir. Yaklaşık 350-400 g ağırlığında ve daire şeklindedir. Kaymaklı Çöreği, saman ile yakılan 2 bölmeli fırında ve delikli taş üzerinde pişirilir. Kaymaklı Çöreğinin geçmişi eskiye dayanır. Kaymaklı beldesinin mutfak kültürü içinde önemli bir yere sahiptir. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.

Kaynak