Hopa Laz Böreği

Son güncelleme: Yaklaşık 1 dk okuma Yazar: Armağan Er

Karadeniz Bölgesinin doğu kısmında yaşayan Lazlar 2500 yılı aşkın süredir kültürlerini burada yaşatmaktadırlar. Bu süreçte bölgeye kültürlerini yerleştirmişlerdir ve bölge bu kültürle özdeşleşmiştir. Hopa Laz Böreği dinlendirilen hamurun ince yufkalar halinde açıldıktan sonra; kendine has hazırlanan muhallebinin yufkaların ortasına konularak pişirilmesi ile elde edilen üründür.

Kaynak