Diyarbakır Burma Kadayıfı

Diyarbakır Burma Kadayıfı; un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen, hamurun ince teller haline getirilmesi, ince tellerin içine ceviz içi veya Antep fıstığının konulup şekil verildikten sonra kızartılması ve üstüne şerbet dökülmesiyle elde edilen bir tatlıdır.

Kaynak

• Türk Patent coğrafi işaret kaydı (dosya no: C2014/007)
• Tescil metni (PDF)